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Consejos para comer sano en las fiestas de fin de año

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Moderar la ingesta de alimentos y fraccionarla en porciones adecuadas es la recomendación que se emite desde la Dirección de Vigilancia de Enfermedades Crónicas No Transmisibles del Ministerio de Salud para evitar intoxicaciones en estas fiestas de fin de año.

Consejos para evitar intoxicaciones alimentarias en las fiestas de fin de año

La Lic. Claralina Mendoza, Nutricionista de la mencionada Dirección técnica, advierte que el consumo desmedido de alimentos puede llevar a posibles intoxicaciones alimentarias. Declara incluso que, si no se tiene cuidado con las porciones de las comidas en estas fiestas, el consumo diario de alimento podría fácilmente llegar a las 8 mil calorías, equivalente a la ingesta de cuatro a cinco días en un día común, generando incluso una suba abrupta del peso corporal.

La nutricionista recomienda:

•       Distribuir la alimentación en 5 comidas diarias, fraccionadas en porciones pequeñas de manera a no excederse.

•       Planificar la ingesta alimentaria desde el desayuno.

•       Evitar las dietas extremas los días anteriores a las fiestas de fin de año.

•       No saltarse ninguna comida para no llegar con hambre al final del día.

•       Ingerir cada bocado masticándolo sin prisa, de manera pausada, ayudando a la óptima digestibilidad y sensación de saciedad.

•       Elegir comidas menos calóricas y acompañarlas con ensaladas frescas, carnes sin salsas, verduras al vapor.

•       Consumir comidas calientes, ya que éstas sacian más que un plato frío.

•       Consumir poca sal y reducir la ingesta de alimentos enlatados. 

•       No abusar con los picantes.

•       Evitar las frituras.

•       Moderar el consumo de bebidas azucaradas y evitar el alcohol, teniendo en cuenta que, 1 gramo de alcohol aporta 7 Kcal.

•       Practicar actividades físicas con regularidad y no relajarse en estos días de fiesta. Lo aconsejable es realizar al menos una hora de caminata al día.

En caso de estar con un plan de alimentación saludable, recomienda disfrutar de la fiesta seleccionando los alimentos recomendados y no abandonar el plan de alimentación.

Otras recomendaciones

La Lic. Claralina Mendoza insta a organizar las compras con la familia haciendo una lista de prioridades, a fin de evitar gastos innecesarios.

En caso de adquirir productos envasados o enlatados, pide practicar la lectura del etiquetado y exigir información clara del producto.

Prácticas de higiene y manipulación de los alimentos a tener en cuenta:

•       Lavarse las manos antes y durante la preparación de alimentos, y después de ir al baño.

•       Lave y desinfecte las superficies, utensilios y equipos antes y después de cocinar.

•       Lave las frutas y las hortalizas minuciosamente.

•       No utilice alimentos después de la fecha de vencimiento.

•       Conserve los alimentos refrigerados, de forma a cuidar su cadena de frío y preservarlos de las altas temperaturas.

•     Los alimentos una vez servido en el plato no deben permanecer mucho tiempo a temperatura ambiente, por lo que aconseja servirse en el momento que se va a comer.

•       Mantenga y conserve los alimentos crudos separados entre sí, y a su vez, separe los alimentos cocidos y de los listos para consumir.

•       No almacene productos cárnicos crudos de diferentes especies en contacto directo entre sí.

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Fuente: Ministerio de Salud

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¿Cómo combatir las ojeras, con remedios naturales?

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Las ojeras son las enemigas de muchas personas que odian ver esa sombrita bajo los ojos. Estas pueden aparecer por varios motivos como falta de sueño o, en otras ocasiones, son casi naturales de la piel de uno.

Es por eso que te traemos algunas opciones que pueden ayudarte a rebajar el tono de intensidad de las ojeras y hasta curarlas con el paso del tiempo. Todo esto con remedios naturales. Cabe mencionar que debés tener mucho cuidado con las reacciones de tu piel y consultar siempre con un dermatólogo.

¿Cómo combatir las ojeras, con remedios naturales?

Rodajas de pepino: Unos de los remedios más populares en el tratamiento de belleza. Para disfrutar de sus beneficios solo empapa el algodón y aplica en la zona afectada por 1 hora. Puedes agregar el zumo de limón con el jugo de tomate para potenciar el efecto.

Leche: Para tonificar tu piel y aclarecer la zona, solo remoja en dos almohadillas leche fría, coloca por 15 minutos, notaras que el efecto blanqueador hará su trabajo rápidamente.

Cucharas frías: Es necesario colocar las cucharas en el congelador por el tiempo de 24 horas, solo coloca en los parpados y empieza a mover las cucharadas realizando masajes sin abrir los ojos. Realiza este procedimiento de como curar ojeras por dos minutos, y 4 veces a la semana.

Pepino: Es un tratamiento de belleza ideal para combatir ojeras. Solo coloca las ruedas de pepino, deja en reposo por 10 minutos, luego limpia el rostro con algún tonificante. Este tratamiento, lo puedes realizar en un máximo de 3 veces a la semana por un mes, la diferencia notaras la cabo de unas semanas.

Manzanilla: Un remedio muy popular en el proceso de como curar ojeras, solo pon a hervir agua y agrega bolsitas de té de manzanilla. Dentro del vaso coloca el agua tibia y ponla sobre tus ojos. Deja reposar por un lapso de 10 minutos y luego lava la zona. Te recomiendo que lo hagas antes de dormir por un lapso de 3 semanas.

Pure de manzana: Otra solución de cómo prevenir las ojeras, solo tritura las manzanas, aplica este puré con los ojos cerrados, dejando actuar por 40 minutos.

Aceite de ricino: Este aceite es utilizado como remedio natural contra ojeras, en las noches antes de acostarte aplica en la zona aceite de ricino. Notaras la diferencia.

Pepino y sábila: La pulpa de sábila y pepino embellecerán tu rostro. Solo unta la pulpa de sábila con una rueda de pepino. Es importante que lo apliques antes de ir a dormir.

Kiwi: Otro de los remedios caseros de como curar ojeras es el kiwi, coloca un par de rodajas en los ojos por 30 minutos. Procedimiento que llevaras a cabo por un mes.

Agua de rosas: Las esencias de agua de rosas son perfectas para mantener la piel hidratada y rejuvenecida. Puedes utilizar rosas marchitas para preparar tu propia esencia. Solo coloca una olla con agua a hervir junto con los pétalos, cuando este en ebullición, apaga, deja reposar por una noche.

Cuela en la mañana la infusión y estará lista para preparar, aplica antes de dormir. Al día siguiente amanecerás sin ojeras y las bolsas de los ojos.

Menta: Un planta refrescante por excelencia, funciona perfecta para disminuir la congestión, de manera que se encarga de como curar las ojeas naturalmente. Aplica las hojas de menta cuando haya estado en la nevera por 10 minutos, también puedes realizar una infusión y dejar enfriar y embeber con algodones.

Mix de frutas: Estas frutas son perfectas por su gran contenido de antioxidantes y vitamina C que le dan los nutrientes necesarios para mejorar la aparición desinflamando el contorno de los ojos: Manzana, Kiwi y Fresas. Unta las frutas realizando un puré, aplica en la zona afectada y te olvidaras de las ojeras de una vez por todas.

Clara de huevo: Bate bien la clara de huevo punto de nieve, añade glicerina, aplica en el contorno de los ojos dejando actuar por varios minutos hasta que se seque. Retira con abundante agua tibia..

Perejil: Resulta perfecto para eliminar manchas por sus propiedades blanqueadoras, solo mezcla hojas de perejil y aplica en la zona afectada por 10 minutos. Lava con abundante agua tibia.

Fuente: Meganicho

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Definición, causa y tratamiento: Todo lo que debés saber acerca del orzuelo

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El Ministerio de Salud compartió una importante información esta tarde, pues se refirió a una de las afecciones más comunes en tiempos de calor. Por eso, la institución habló con  el Dr. Carlos Alfonso de la Unidad de Salud de la Familia de “Totora” Concepción.

Todo lo que debés saber acerca del Orzuelo

El profesional habló del “orzuelo” y dijo que es una infección localizada en los párpados que al inflamarse obstruye el canal de drenaje de las glándulas sebáceas produciendo el orzuelo. Es frecuente pero no grave aunque incómodo para quien la padece. 

Agregó además que los síntomas y signos principales se manifiestan por la tumefacción del borde palpebral (hinchazón), dolor en el párpado afectado, enrojecimiento, lagrimeo. Igualmente, la causa más común consiste en la infección por “estafilococos aureus”, bacteria muy relacionada con la higiene. 

Para el tratamiento, el galeno señaló que generalmente, el orzuelo, se  resuelve espontáneamente sin tratamiento pero si causa una gran molestia se recomienda en todo momento mantener la higiene de las manos, también el lavado de los párpados con agua y jabón suave. Para acelerar la recuperación aconsejó aplicar compresas tibias para facilitar el drenaje, de 10 a 15 minutos cada 6 a 8hs.

“Es muy importante que el paciente no manipule el ojo, que no intente sacar el pus o reventar la hinchazón ya que el mismo podría propagar o extender la infección”, remarcó el  médico, añadiendo que para quienes utilicen lentes de contacto, maquillajes u otros cosméticos, se exhorta a no usarlos hasta que el ojo haya sanado por completo. 

En cuanto a medicación, Alfonso explicó que de ser necesario se utilizará crema antibiótica o gotas oftálmicas de gentamicina o ciprofloxacina, antibióticos por vía oral para ayudar a combatir la infección o  antiinflamatorios por vía oral para aliviar la inflamación y disminuir el dolor.

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Otitis, ¿qué es y cómo se trata?

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Se denomina otitis a la inflamación del oído. Existe diferentes tipos, pero la más común se denomina otitis media. La otitis media es la presencia de líquido (con o sin pus), llamado exudado y que es producto de una inflamación, en la cavidad del oído medio, que se localiza justo detrás del tímpano.

Se produce cuando la trompa de Eustaquio -el canal que conecta la parte media del oído con la garganta- se obstruye por diferentes motivos. La función de esta trompa es drenar el líquido que se produce en el oído medio, por lo que, si se obstruye, se puede acumular este líquido y producirse una infección.

Se trata de una de las enfermedades más frecuentes en la infancia y uno de los principales motivos de consulta al pediatra. De origen viral o bacteriano, la persistencia de este proceso durante varios meses puede dar lugar a la pérdida de audición en los niños.

¿Cuáles son sus síntomas?

El síntoma principal de la otitis media aguda es la presencia de dolor de oído (otalgia) acompañado o no de supuración (otorrea). Estos pueden ir acompañados de otros síntomas asociados como fiebre, malestar general, irritabilidad…

Ante la presencia de la otalgia y/o otorrea es necesaria la evaluación por parte de un pediatra, que establecerá dos tipos de OMA:

  • OMA confirmada: si se dan cualquiera de estos dos síntomas: otorrea aparecida en los últimas 24-48 horas; u otalgia aparecida en las últimas 24-48 horas con abombamiento del tímpano y/o enrojecimiento.
  • OMA probable: exudado en el oído con tímpano enrojecido en el contexto de un catarro reciente y sin dolor de oídos; presencia de dolor de oído en un niño mayor, o llanto injustificado de presentación brusca, sobre todo por la noche y después de estar varias horas en la cama. Y en los lactantes, si está dentro del contexto de un catarro frecuente.

En el caso de los bebés y los niños muy pequeños, el signo más claro es la irritabilidad y el llanto constante. En ocasiones, también se presentan fiebre, problemas para dormir y rechazo al alimento.

En el caso de la otitis media crónica, estos síntomas pueden ser constantes o intermitentes. Se añade, además, fiebre generalmente baja y molestia en el oído que se siente como una presión. Además, la pérdida de audición puede ser a veces el único síntoma de la otitis media crónica con efusión de líquido.

¿Cómo se trata la otitis media?

Las entidades e instituciones pediátricas más representativas de nuestro país proponen, una vez confirmado el diagnóstico de otitis media aguda, tratar el dolor con paracetamol o ibuprofeno. Si no se produce respuesta y, ante un dolor muy intenso, puede procederse a una timpanocentesis (extracción de líquido acumulado detrás del tímpano).

Si la infección está provocada por bacterias, el médico puede recetar antibióticos. Sin embargo, dado que alrededor del 80% o el 90% de los casos de otitis media aguda se cura de forma espontánea y que la prescripción de antibióticos en la infancia por esta causa está provocando el aumento de la resistencia de las bacterias, los expertos españoles proponen tratar precozmente con antibióticos solamente a los niños con mala evolución o factores de riesgo. Para estos casos, se recomienda amoxicilina o amoxicilina-ácido clavulánico. El tratamiento con estos antibióticos, según el caso, puede durar de siete a diez días o reducirse  a cinco.

En el caso de los niños menores de dos años, se recomienda el ingreso hospitalario y, si es posible, la timpanocentesis.

Si la infección no desaparece con tratamiento médico normal o se desarrolla una otitis media crónica y un niño tiene muchas infecciones durante un corto período de tiempo, el médico puede recomendar la colocación de tubos de timpanostomía en el tímpano. Se trata de un procedimiento quirúrgico que permite la entrada del aire para que la trompa de Eustaquio pueda drenar los líquidos con más facilidad, y que también facilita la audición.

Además, si las vegetaciones están agrandadas, se puede considerar su extirpación quirúrgica. En el caso de complicaciones, sobre todo ante la presencia de otitis media crónica, puede también realizarse una cirugía para limpiar la infección del hueso mastoideo, reparar o reemplazar los pequeños huesos en el oído medio o reparar el tímpano.

Fuente: Cinfasalud

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